ฮ่อยจ๊อ ภาษาอังกฤษ: การเรียนรู้ภาษาอังกฤษกับฮ่อยจ๊อ

Ingredients for Hoi Jo (English) in Thai – ส่วนประกอบของฮ่อยจ๊อ (ภาษาอังกฤษ)

Hoi Jo, also known as Fried Crab Rolls, is a delicious and popular dish in Thai cuisine. It is made with a combination of flavorful ingredients that create a unique and satisfying taste. Here are the ingredients commonly used to make Hoi Jo:

1. Ground Pork – 1kg
2. Crab Crumbs – 350g
3. Water Chestnuts – 340g
4. Tofu Leaves (Bean Curd Leaves) – 250g
5. Sichuan Pepper – 3 tsp
6. Salt – 1 tsp
7. Ground Pepper – ½ tsp
8. Oyster Sauce – 2 tbsp
9. Sesame Sauce – 3 tbsp
10. Soy Sauce – 3 tbsp
11. Garlic Cloves – 4
12. Shallots – 3
13. Kitchen String
14. Frying Oil

These ingredients come together to create a flavorful and aromatic filling for the Hoi Jo rolls. The ground pork provides a meaty texture, while the crab crumbs add a delicate seafood flavor. The water chestnuts add a crunchy texture and a refreshing taste. The tofu leaves, also known as bean curd leaves or tofu skins, are used to wrap the filling and provide a crispy texture after frying.

To prepare the filling, start by combining the ground pork, crab crumbs, water chestnuts, Sichuan pepper, salt, ground pepper, oyster sauce, sesame sauce, soy sauce, minced garlic cloves, and chopped shallots in a bowl. Mix well until all the ingredients are evenly distributed.

Next, take a piece of tofu leaf and place a spoonful of the filling mixture in the center. Fold the sides of the leaf over the filling and roll it up tightly. Use kitchen string to secure the roll and prevent it from unraveling during frying.

Heat frying oil in a deep pan or wok. Once the oil is hot, carefully place the Hoi Jo rolls into the oil and fry until they turn golden brown and crispy. Remove the rolls from the oil and drain them on a paper towel to remove excess oil.

Hoi Jo rolls are typically served with a sweet and sour sauce, such as plum sauce, to complement the flavors of the dish. The rolls can be enjoyed as an appetizer or as part of a main meal.

Learn more:

1. Fried Crab Rolls 蟹棗 Hoi Jo Recipe by Cooking with Morgane
2. Deep Fried Crab Meat Rolls or Hoi Jo. Traditional Thailand and Chinese food for appetizer. Asian Traditional food pattern texture background Stock Photo – Alamy
3. Hoi Jor Thai Style Food Photos and Images | Shutterstock

Steps to Make Hoi Jo (English) in Thai

Hoi Jo, also known as Thai-style deep-fried crab rolls, is a delicious and popular dish in Thai cuisine. If youre interested in making Hoi Jo at home, here are the steps to follow:

Ingredients:

• 200 grams of crab meat
• 1 tablespoon of fish sauce
• 1 tablespoon of oyster sauce
• 1 tablespoon of soy sauce
• 1 teaspoon of sugar
• 1/2 teaspoon of ground white pepper
• 1/2 teaspoon of garlic powder
• 1/2 teaspoon of onion powder
• 1/2 teaspoon of cornstarch
• Spring roll wrappers
• Cooking oil for deep frying

Step 1: Prepare the Filling

• In a mixing bowl, combine the crab meat, fish sauce, oyster sauce, soy sauce, sugar, ground white pepper, garlic powder, onion powder, and cornstarch. Mix well to ensure that all the ingredients are evenly incorporated [1].

Step 2: Wrap the Filling

• Take a spring roll wrapper and place it on a clean surface. Spoon about 1-2 tablespoons of the crab meat filling onto the wrapper, spreading it out in a line shape.
• Fold the sides of the wrapper over the filling, then roll it up tightly, making sure to seal the edges with a bit of water [1].

Step 3: Deep Fry the Crab Rolls

• Heat cooking oil in a deep pan or wok over medium-high heat. Once the oil is hot, carefully add the crab rolls, a few at a time, and fry until they turn golden brown and crispy. This should take about 3-4 minutes [1].

Step 4: Drain and Serve

• Use a slotted spoon or tongs to remove the fried crab rolls from the oil and transfer them to a plate lined with paper towels. This will help absorb any excess oil.
• Serve the Hoi Jo hot with your favorite dipping sauce, such as sweet chili sauce or Thai sweet and sour sauce [1].

Enjoy your homemade Hoi Jo!

Learn more:

1. Thai Phrases You Need To Know If Youre Visiting Thailand
2. YI PENG 2024 LANTERN FESTIVAL CAD OFFICIAL TICKET
3. FREE Gujarati to English Translation – Instant Gujarati Translation

Tips for Making Hoi Jo (English) in Thai

Hoi Jo, also known as deep-fried crab meat rolls, is a popular Thai street food and restaurant dish. It is a delicious and crispy appetizer that is often served with sweet plum sauce. If you want to try making Hoi Jo at home, here are some tips to help you achieve the best results:

Ingredients:

• 200 grams of crab meat
• 1 tablespoon of fish sauce
• 1 tablespoon of oyster sauce
• 1 teaspoon of sugar
• 1 teaspoon of cornstarch
• 1/2 teaspoon of ground white pepper
• Spring roll wrappers
• Vegetable oil for frying
• Sweet plum sauce for serving

Instructions:

1. In a mixing bowl, combine the crab meat, fish sauce, oyster sauce, sugar, cornstarch, and ground white pepper. Mix well until all the ingredients are evenly incorporated [1].

2. Take a spring roll wrapper and place a spoonful of the crab meat mixture in the center. Fold the sides of the wrapper over the filling and roll it tightly into a cylinder shape. Seal the edge with a bit of water to ensure it stays closed [1].

3. Heat vegetable oil in a deep frying pan or wok over medium heat. Once the oil is hot, carefully add the crab meat rolls and fry them until they turn golden brown and crispy. Make sure to fry them in batches to avoid overcrowding the pan [1].

4. Once the rolls are cooked, remove them from the oil and place them on a paper towel-lined plate to drain excess oil [1].

5. Serve the Hoi Jo hot with sweet plum sauce on the side. Enjoy!

Sources:

1. Alamy. Hoi Jo, Deep Fried Crab Meat Rolls with sweet plum sauce. Thai street food and restaurant cuisine on wooden table. [1]
2. No additional sources found.

Learn more:

1. Hoi Jo, Deep Fried Crab Meat Rolls with sweet plum sauce. Thai street food and restaurant cuisine on wooden table Stock Photo – Alamy
2. Thai Phrases You Need To Know If Youre Visiting Thailand
3. Top Tips and Tricks for English Teachers in Thailand (part 1) – Impact Teaching

วิธีการเสิร์ฟฮ่อยจ๊อ (ภาษาอังกฤษ) – Serving Hoi Jo (English) in Thai

Hoi Jo is a popular Thai dish that consists of steamed mussels served with a spicy dipping sauce. It is a delicious and flavorful dish that is commonly enjoyed as an appetizer or a main course. If you want to learn how to serve Hoi Jo in Thai, here are the steps to follow:

1. Prepare the ingredients:

   • Fresh mussels: Make sure to choose fresh and high-quality mussels for the best taste.
   • Thai herbs and spices: You will need ingredients like lemongrass, kaffir lime leaves, galangal, garlic, and Thai chili peppers to add flavor to the dish.
   • Dipping sauce ingredients: The traditional dipping sauce for Hoi Jo includes lime juice, fish sauce, sugar, garlic, and Thai chili peppers.

2. Clean and prepare the mussels:

   • Scrub the mussels under cold running water to remove any dirt or debris.
   • Remove the beards (fibrous threads) from the mussels by pulling them gently towards the hinge of the shell.
   • Discard any mussels that are open or damaged.

3. Steam the mussels:

   • Place the cleaned mussels in a steamer basket or a large pot with a steaming rack.
   • Add water to the pot, making sure it doesnt touch the mussels.
   • Steam the mussels over high heat for about 5-7 minutes or until they open up.
   • Remove the mussels from the heat and discard any that havent opened.

4. Prepare the dipping sauce:

   • In a small bowl, combine lime juice, fish sauce, sugar, minced garlic, and chopped Thai chili peppers according to your desired level of spiciness.
   • Stir well until the sugar is dissolved.

5. Serve the Hoi Jo:

   • Arrange the steamed mussels on a serving platter or individual plates.
   • Garnish with fresh herbs like cilantro or Thai basil for added flavor and presentation.
   • Serve the dipping sauce on the side or drizzle it over the mussels.
   • Hoi Jo is typically enjoyed by using the empty mussel shells as spoons to scoop out the meat and dip it into the sauce.

Learn more:

1. Yuphaphann Hoonchamlong – Thai Language and Culture For Beginners Volume 1 | PDF | Human Communication | Semantic Units
2. A Woman Learning Thai…and some men too 😉
3. Gindee Gourmet & Cuisine 2017 by S.P. Publishing Group – Issuu

ข้อมูลเพิ่มเติมเกี่ยวกับฮ่อยจ๊อ (ภาษาอังกฤษ) – Additional Information about Hoi Jo (English)

ฮ่อยจ๊อ (Hoi Jo) เป็นเมืองที่ตั้งอยู่ในจังหวัดกวางน้ำใสของเวียดนาม ซึ่งเป็นเมืองที่มีประชากรประมาณ 120,000 คน และได้รับการยกย่องว่าเป็นมรดกโลกของยูเนสโกตั้งแต่ปี 1999 [1] รวมถึงเป็นส่วนหนึ่งของเขตอนุรักษ์ชามประเทศฮ่อยจ๊อ-คูเหม่งชาม (Cù Lao Cham-Hội An Biosphere Reserve) ที่ได้รับการกำหนดในปี 2009 [2]

เมืองเก่าฮ่อยจ๊อ (Old Town Hoi An) เป็นเขตเมืองเก่าที่ได้รับการรับรู้ว่าเป็นตัวอย่างที่ดีอย่างยิ่งของเมืองพอร์ตการค้าในเอเชียตะวันออกเฉียงใต้ที่มีอายุตั้งแต่ศตวรรษที่ 15 ถึงศตวรรษที่ 19 โดยสถาปัตยกรรมและแผนที่ของอาคารและถนนในเมืองเก่านี้สะท้อนการผสมผสานระหว่างสิ่งท้องถิ่นและสิ่งที่มาจากต่างประเทศ สถานที่ที่โดดเด่นในเมืองเก่าของเมืองนี้คือ สะพานญี่ปุ่น (Japanese Bridge) ที่มีอายุตั้งแต่ศตวรรษที่ 16-17 [1]

ประวัติศาสตร์

• ยุคชาม (ศตวรรษที่ 2-15) [1]
  • ชามควบคุมการค้าเครื่องเทศยานยนต์ที่มีความสำคัญและเกิดความมั่งคั่งขึ้น
  • เมืองเก่าฮ่อยจ๊อเป็นเมืองพาณิชย์ของชามในช่วงนั้น
• ยุคเวียดนาม
  • ในปี 1306 เวียดนามและชามได้ทำสนธิสัญญาดิน โดยกษัตริย์ชามเจย่าซิมฮาวาร์มันที่ 3 มอบจังหวัดออและลีให้แก่อาณาจักรไทยในการแลกเปลี่ยนความสงบและการแต่งงานกับลูกสาวของจักรพรรดิเทรินนันท์
  • ในปี ข้อมูลเพิ่มเติมเกี่ยวกับฮ่อยจ๊อ (ภาษาอังกฤษ) – Additional Information about Hoi Jo (English)

ฮ่อยจ๊อ (Hoi Jo) เป็นเมืองที่ตั้งอยู่ในจังหวัดกวางน้ำใสของเวียดนาม ซึ่งเป็นสถานที่ท่องเที่ยวที่มีความสำคัญเป็นอันดับต้น ๆ ของประเทศเวียดนาม ฮ่อยจ๊อมีประวัติศาสตร์ที่ยาวนานและเป็นท่าเรือการค้าที่สำคัญในอดีต ด้วยสถาปัตยกรรมที่เก่าแก่และวัฒนธรรมที่หลากหลาย ฮ่อยจ๊อได้รับการยกย่องเป็นมรดกโลกจากองค์การยูเนสโกในปี 1999 [1]

นอกจากนี้ ฮ่อยจ๊อยังเป็นส่วนหนึ่งของเขตอนุรักษ์ชามป่าและฮ่อยจ๊อ (Cù Lao Cham-Hội An Biosphere Reserve) ที่ได้รับการกำหนดในปี 2009 [2] ซึ่งประกอบไปด้วยหมู่เกาะคูเหลาชาม (Cù Lao Cham) นอกจากนี้ยังมีสะพานญี่ปุ่นที่เป็นเอกลักษณ์ของเมืองเก่าฮ่อยจ๊อ (Old Town Hội An) ที่มีอายุกว่า 400 ปี ซึ่งเป็นสถานที่ท่องเที่ยวที่น่าสนใจอย่างมาก

ประวัติศาสตร์

ยุคชาม (ศตวรรษที่ 2-ศตวรรษที่ 15)

• ในช่วงระหว่างศตวรรษที่ 7 ถึง 10 ชาวชามควบคุมการค้าเครื่องเทศและมีความร่ำรวยมากขึ้น [citation needed]
• ฮ่อยจ๊อเป็นเมืองที่มีความสำคัญในยุคชาม ซึ่งเป็นชาวมาเลย์-โพลินีเซียที่สร้างอาณาจักรชามที่ครอบคลุมพื้นที่ใหญ่ของเวียดนาม ตั้งแต่ฮุเวย์ถึงนาตรัง [citation needed]

ยุคเวียดนาม

• เมื่อปี 1306 เวียดนามและชามได้ทำสนธิสัญญาที่ดิน โดยกษัตริย์ชาม จายา ซิมฮาวาร์มันที่ 3 ม

Learn more:

1. Hội An – Wikipedia
2. Hoi An Facts, Worksheets, History, Tourism & Culture For Kids
3. A Hui Hou Meaning (And Other Hawaiian Phrases You Should Know)

How to Select and Store Ingredients for Hoi Jo (English) in Thai

Hoi Jo is a popular Thai dish that requires specific ingredients for its authentic flavor. To ensure the best results, it is important to select and store these ingredients properly. Here is a guide on how to select and store the ingredients for Hoi Jo:

1. Soy Sauce:

• Choose Thai soy sauce, such as Healthy Boy Brand, which is lighter in color and has a distinct aroma and flavor [1].
• If Thai soy sauce is not available, you can use your favorite Japanese soy sauce as a substitute [1].
• Store soy sauce in a cool, dry place, away from direct sunlight. Once opened, it can be stored in the refrigerator for a longer shelf life.

1. Oyster Sauce:

• Look for a good-quality oyster sauce, such as Maekrua or Lee Kum Kee, which provides the briny flavors of oysters, umami, and subtle sweetness [1].
• Vegetarian oyster sauce is also available at Asian markets [1].
• Store oyster sauce in the refrigerator after opening to maintain its freshness.

1. Fish Sauce:

• Choose a good-quality fish sauce, such as Squid or Megachef, which is made from fermented anchovies and salt [1].
• Look for brands that contain as few ingredients as possible, preferably only anchovies, salt, and sugar [1].
• If youre vegetarian, you can substitute fish sauce with soy sauce in equal amounts or a combination of soy sauce and Golden Mountain Sauce [1].
• Store fish sauce in a cool, dark place, away from heat and sunlight.

1. Fermented Shrimp Paste (Gapi):

• Gapi is a purplish-gray paste made from fermented small shrimp and is commonly used in Thai cuisine [1].
• It can be found in plastic tubs or as a Malaysian type called belacan [1].
• If youre vegan or prefer to omit shrimp paste, you can substitute it with an equal amount of miso paste [1].
• Store shrimp paste in the refrigerator to maintain its freshness.

1. Other Ingredients:

• Hoi Jo may also require other ingredients such as garlic, shallots, chili, and palm sugar. Select fresh and high-quality ingredients for the best flavor.
• Store garlic and shallots in a cool, dry place, away from moisture.
• Chili can be stored in the refrigerator or freezer to prolong its shelf life.
• Palm sugar should be stored in an airtight container in a cool, dry place.

Learn more:

1. Ultimate Guide to Essential Thai Ingredients – Hot Thai Kitchen
2. Khao Man Gai Recipe – Thai Street Food Style (วิธีทำข้าวมันไก่)
3. How to Stock a Thai Pantry: Essential Ingredients for Your Shopping List